Placki cukiniowo-marchewkowe - dobre na każdą porę roku :)
- 30 wrz 2017
- 1 minut(y) czytania
Mistrzynią fotografii kulinarnej to ja nie jestem, za to placki cukiniowo - marchewkowe wychodzą mi wyśmienicie! :)
A wiecie co jest najlepsze? Doskonale sprawdzają się na śniadanie, obiad, kolację czy przekąskę w ciągu dnia ;) Na ciepło i zimno, same, w sosie koperkowym lub czosnkowym! W każdej opcji - są pyszne i uniwersalne ;) ( w sezonie jesiennym możesz dodać do nich startą dynie).
Dzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem:
Składniki:
1 mała cukinia
1 marchewka lub mały kawałek dyni
2 jajka
3 łyżki mąki pełnoziarnistej (Ja użyłam płatkow owsianych, bo nie miałam mąki - są nie wyczuwalne w smaku)
Przyprawy: cebula, czosnek, sól, pieprz, curry, słodka papryka
Przygotowanie:
Cukinię i marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Odlać nadmiar wody z warzyw. Do miski wbić 2 jaja, dodać mąkę, przyprawy i wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju rzepakowym po 3 minuty z obu stron. Z przepisu wychodzi ok. 8 placuszków 😋
Makro: 430 kcal, białko:22g, węglowodany:36g, tłuszcz: 24g, błonnik; 7g
SMACZNEGO! 😊😋🍴
Komentarze